Santa Fe de Veraguas se prepara para recibir turistas

Avistamiento de aves, primeros auxilios en áreas remotas, geografía e historia, rastros y huellas de felinos, senderismo y campismo, historia, cultura y folclore; todo eso y más podemos encontrar en el Distrito de Santa Fe, Provincia de Veraguas, Panamá.   Y para poder cumplir con un exigente proyecto de desarrollo turístico, se entrena a 21 guías de sitio.

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Al otro lado del Cauca

El Río Cauca alimenta a unos 7 departamentos de la República de Colombia, unos 180 municipios; entre ellos Santa Fe.  Es el segundo en importancia, y sustenta la productividad de sus riberas: una intensa actividad agrícola como producción de azúcar y café.  También beneficia la generación de electricidad.

Un gran atractivo es el Puente de Occidente, que une los municipios de Olaya y Santa Fe. Cruzando este puente, de 291 metros de ancho, a unos 5 minutos de camino encontramos la Hostería Florida Tropical, un bellísimo y apacible lugar donde divisamos cabañas muy acogedoras.  A este grupo de turistas, se nos recibió en una chiva que nos llevó hasta un almuerzo típico.

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El puente se cruza fácil, hay taxis que llevan a los turistas que llegan a Santa Fe y que buscan un lugar apartado para descansar, con todas las comodidades. ¿Y el almuerzo? Pues no esperábamos algo tan delicioso, definitivamente nos sorprendieron gratamente. Al llegar a la hostería nos acercamos al área del lago, donde las mesas estaban dispuestas para el grupo.

Y allí conocimos el fiambre paisa, un envuelto IMG-20170305-WA0143que está compuesto por arroz, chorizo, chicharrón, carne molida, huevo duro (también puede ser frito), y tajada de plátano maduro.  Todo esto está precedido por una arepa asada y jugo de tamarindo.  Esta es la forma como los ancestros transportaban sus comidas al ir al campo a trabajar.  No pudieron tener mejor idea.

Atravezar el Cauca fue una aventura, y aunque no pasamos la noche en el lugar, se hizo evidente que hacerlo sería la cúspide de la relajación.  Sería como quien dice materializar mi “Cero es Tres”.  ¿Y la gente?, uff fabulosa, amable, cálida. Tanto, que regresar es casi una obligación.

Aquí se pueden encontrar piscinas por todos lados, porque el calor puede llegar a ser sofocante para quienes no están acostumbrados a climas tan cálidos.  En resumen nuestra estadía fue fantástica, recomendado 100%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Santa Fé, Antioquia: 476 años de historia

Caminar por Santa Fé de Antioquia nos hace recordar al inolvidable Gabo.  Podríamos pensar que estuvo aquí antes de describir alguno de los pueblos de sus grandiosas obras.  Callecitas empedradas, portales coloridos con ventanales altos y amplios, parroquianos en las esquinas, y un mercadito pintoresco donde encontramos frutas tropicales, saturados de tamarindo.

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